Büféasztalos menü ajánlatok

Welcome drink

1 pohár pezsgő, pezsgőkoktél, alkoholmentes koktél
{1 glass of champagne, champagne coctail, non-alcoholic coctail}

1550.-Ft / fő

I. Menü ajánlat / Set menu I.

Előételek / Appetizers

Saláta kavalkád, morzsolt kecskesajttal zöldfűszeres öntettel
{Fresh mix salad w. goat cheese and fine herbs dressing}

Zöldfűszeres hideg jércetekercs, coleslaw salátával
{Spicy paultry terrine w. beatrooth-potato salad}

Angolos hátszín szeletek, rukkola salátával és parmezánforgáccsal
{Roasted beef w. rucula salad and parmesan cheese}

Leves / Soup

Újházi tyúkhúsleves, lúdgége tésztával
{Chicken brooth w. noodle}

Vegetáriánus / Vegetarian

Spenótos gnocchi gránátalmás rukkolával
{Spinach gnocchi w. pomagranate and rucula}

Főételek / Main courses

Faszénen sült tanyasi csirkemell sült paprikamártással, grillezett pollentával
{Grilled breast of chicken w. paprika sauce and polenta}

Egészben sült fokhagymás tarja, sztroganoff raguval
{Haul baked pork’s clod w. Stroganoff ragout}

Bélszínérmék francia mustárban pácolva, grillen sütve gyöngyhagymás burgonyával
{Beef medalions w. french mustard and pearl onion-potato}

Fogas szeletek szezámmagos bundában, párolt vajas zöldségekkel, jázmin rizzsel
{Deep fried pike perch w. steamed vegetables and jasmine rice}

Desszertek / Desserts

Somlói galuska rumos csokoládé öntettel
{ Chocolate sponge cake, w. raisin }

Málnás müzlitorta (mindenmentes)
{ Milky rice w. forest fruit/ (dairy-free, glutenfree }

Karamellás sült sajttorta
{ Baked caramel cheesecake }

12500.-Ft / fő

II. Menü ajánlat / Set menu II.

Előételek / Appetizers

Zöld fűszeres kecskesajt mousse fokhagymás pirítóssal, szálas caprival
{Fine herbs goat cheese mousse w. graham bread and caper}

Hideg füstölt lazac, citromos olívás jégsalátán
{smoked salmon w. lemon-olive lettuce}

Hidegen füstölt sonkarózsák, fűszeres ricotta krémmel
{Smoked ham w. spicy ricotta cream}

Vegetáriánus / Vegetarian

Francia rakott burgonya parajjal
{Layered frenc potato w. spinach}

Főételek / Main courses

Vajban sült ropogós harcsafilé, sült zöldséges jázmin rizzsel
{Crispy catfish fillet w. vegetarian jasmine rice}

Kacsacomb aszalt szilvás lilakáposztával hagymás tört burgonyával
{Leg of duck w. plum-cabbage and onion potato dumpling}

Szarvas ragu dijoni mustáros krémmártásban, szalvéta gombóccal
{Deer ragout w. mustard gravy and bread dumpling}

Zöldspárgával szúrt jérce filé rukkolás sült zöldségekkel
{Breast of chicken stuffed w. green asparagus, grilled vegetables}

Desszertek / Desserts

Francia csokis alma torta
{French chocolate apple cake}

Lime-os-meggyes pite
{Sour cherry pie}

Vaníliás-epres triffle
(gyümölcsös-krémes piskóta óriás kehelyben)
{Vanilla-strawberry triffle}

12500.- Ft / fő

Kombinált ajánlatok / Served-buffet combinate offers

Welcome drink

1 pohár pezsgő, pezsgőkoktél, alkoholmentes koktél
{1 glass of champagne, champagne coctail, non-alcoholic coctail}

1550.-Ft / fő

III. Menü ajánlat / Set menu III.

Felszolgált / Served

Előétel / Appetizer

Konyakos libamáj pástétom dióval és aszalt szilvával és bagettel, Érlelt házi sonka , marinált paprikával
{Cognac goose liver paté and aubergine cream w. pinenut pesto and baguette}

Leves / Soup

Tárkonyos csirkeragu leves, burgonyagombóccal
{Tarragon chicken ragout soup w. potato dumpling}

Büféasztalon / Buffet

Főételek / Main courses

Zöldséges lasagne sült paradicsommártással (vegetáriánus)
{Vegetarian lasagne w. tomato sauce}

Omlós vajhal falatok parajos mascarponés garganellivel és reggiano sajttal
{Butter fish w. spinach-mascarpone garganelli and reggiano cheese}

Vargányagombával göngyölt csirkecomb filé
{Fillet of chicken leg stuffed w. buletus}

Bélszín érmék friss lecsóval, burgonya tortával
{Beef medalions w. „letcho” and potato cake}

Desszertek / Desserts

Mini citromtorta falatok, limonchelloval
{Small lemon cake w. limonchello}

Csokoládés rétes marcipánnal, mandulával
{Chocolate struddle w. marzipan and almond}

Tiramisu
{Tiramisu}

12500.-Ft / fő

IV. Menü ajánlat / Set menu IV.

Felszolgált / Served

Előétel / Appetizer

Libamáj szeletek lilahagymával, borskéregben sült hideg szűzpecsenye, csípős alma chutney-vel
{Slice of goose liver w. onion and pepper pork roast w. apple chutney}

Leves / Soup

Marhafartő leves falusi csigatésztával és metélt zöldségekkel
{Beef broth w. noddle and vegetables}

A büféasztalon / Buffet

Főételek / Main courses

Paradicsomos penne füstölt scamorza sajttal (vegetáriánus)
{Penne w. tomato sauce and scamorza cheese (vegetarian)}

Roston sült lepényhal filé, kapros rákraguval és jázmin rizzsel
{Grilled flatfish w. dill-shrimp ragout and jasmine rice}

Ropogós kacsacomb és kacsamell falatok, fokhagymás pecsenyelével és káposztás rétessel
{Crispy leg and breast of duck w. garlic gravy and cabbage struddle}

Mini bécsi szelet sertés szűzből, petrezselymes burgonyával
{Small Wiener-Schnitzel w. persley potato}

Vörösboros szürke marha ragu, házi burgonya fánkkal
{Red-wine grey cattle ragout w. potato donuts}

Desszertek / Desserts

Brownie kandírozott naranccsal
{Brownie w. candy orange}

Fűszeres répa torta mascarpone krémmel
{Spicy carrot cake w. mascarpone cream}

Bourbon madártej
{Chocolate struddle w. marzipan and almond}

12500.-Ft / fő

V. Menü ajánlat / Set menu V.

Felszolgált / Served

Előétel / Appetizer

Lazactatár citrusos krémsajttal, capribogyóval
{Salmon tartar w. citric cream-cheese and caper}

Leves / Soup

Kakas erőleves saját húsával, zöldség szalmával, csigatésztával
{Chicken broth w. noddle and vegetables}

A büféasztalon / Buffet

Főételek / Main courses

Bébi parajos tejszínes gnocchi aszalt paradicsommal, parmezán pehellyel (vegetáriánus)
{Creamy spinach gnocchi w. tomato and parmesan cheese (vegetarian)}

Harcsapaprikás, kapros túrós csuszával
{Catfish paprika w. dill-cottage cheese noodle}

Gyömbérrel pácolt bőrös pulyka tekercs rozmaringos tepsis burgonyával
{Ginger turkey roll w. rosemary potato}

Tejben pácolt borjúszelet, petrezselymes sajtmártással, cukkini lepénnyel
{Milk marinated veal w. persly cheese sauce and courgette scon}

Vadpörkölt erdei gombákkal és áfonyamártással, házi burgonya fánkkal
{Mixed wild stew w. mushroom, cranberry sauce and potato donut}

Desszertek / Desserts

Lágy csokoládétorta Bailey’s krémmel
{Chocolate cake w. Bailey’s cream}

Aszalt gyümölcsös sült túró fánk, házi baracklekvárral
{Cottage cheese donut w. dried forest fruit and apricot marmalade}

Almás-diós pite
{Apple-walnut pie}

12500.-Ft / fő

Gálavacsorák (felszolgált) / 4 course set menues – served

Welcome drink

1 pohár pezsgő, pezsgőkoktél, alkoholmentes koktél
{1 glass of champagne, champagne coctail, non-alcoholic coctail}

1550.-Ft / fő

VI. Menü ajánlat / Set menu VI.

Füstölt pisztráng, zelleres, almás torma habbal, rügy salátával
{Smoked trout w. celery-apple-horse raddish mousse and salad}

Újházi tyúkhúsleves
{Chicken broth}

Mézes bodzában pácolt rosé kacsamell kakukkfüves ropogós nudlival, körte chutney-val
{Honey-goose berry breast of duck w. thym noodle and pear chutney}

Sült karamellás sajt torta rebarbara dzsemmel
{Baked caramel cheesecake w. rhubarb jam}

12500.-Ft / fő

Pogácsa, aprósütemény / Salt & sweet cookies

5500.-Ft / kg + 13% szervízdíj

Éjféli büfé / Midnight buffet

Mini töltött káposzta
{Small stuffed cabbage}

Hazai sajt választék almával, dióval
{Mixed cheese selection w. apple and walnut}

Vagy / OR

Borjú paprikás galuskával
{Veal paprika stew w. gnocchi}

Magyaros, vegyes ízelítő zöldségekkel
{Hungarian mixes appatizer w. vegetables}

3500.-Ft / fő

Italajánlat / Drinks

18h – 04h 7900.-Ft / fő

A rendezvény ideje alatt korlátlan fogyasztás az alábbi italokból

Szénsavas üdítők (Coca-Cola)

Rostos üdítők (Cappy)

Szénsavas-szénsavmentes ásványvíz (Szigetközi)

Cardium-Zöld Veltelíni

Cardium- Pinot Noir Rosé

Cardium-Cabernet Sauvignon

Csapolt sörök (Staropramen)

Kávék (Lavazza)

Rövidital csomag / Drinks

18h – 04h 6200.-Ft / fő

A rendezvény ideje alatt korlátlan fogyasztás az alábbi italokból:

Finlandia vodka

Johnnie Walker Red Whisky

Bacardi

Gordon’s Gin

Unicum

Az italcsomagban található borok változtatásának jogát fenntartjuk!

Az egyéb italok külön kerülnek felszámolásra a’la carte rendelés szerint.

A számla végösszegéhez éttermünk hozzászámolja a 13%-os felszolgálási díjat.

Egyéb információk

Az esküvőkön a DJ és zenekar szolgáltatás hangerejét az Újbudai szabályozásnak megfelelően limiterrel szabályozzuk. Ez nem befolyásolja a szórakozást.

Dekorációval kapcsolatban javasoljuk, hogy keressék Dekor Ágit.

Elérhetősége: +36 20 471-9323

www.dekoragi.com

Kedvezmények

Az esküvőn dolgozó szolgáltatók a menüket 75%-os áron tudják fogyasztani.

Gyermekeknek 6 éves kor alatt 5000.-Ft / fő összeget számolunk fel, 6 és 10 év kor között pedig 50% kedvezményt biztosítunk.

Van lehetőség babysitter és gyereksarok bérlésére, amelyet 20.000.-Ft / 4 óra /10 gyermek áron tudunk biztosítani.

Esküvői menü kóstolására nincs lehetőség, az étlapon szereplő ételekből biztosítunk 20% kedvezményt lefoglalt esküvő esetén 1 alkalommal, maximum 4 fő részére.

Feltételek

Az esküvői rendezvény zártkörűségére 1.890.000.-Ft + 13% szervízdíj, étel-ital számlaösszeg esetében van lehetőség.

Szombati napokon csak zártkörű rendezvényként áll módunkban az éttermet biztosítani.

Az esküvői rendezvények foglalójának összege 200.000.-Ft, amely készpénzben fizetendő, az időpont csak ennek befizetése után válik véglegessé. A végső létszámot az esküvő előtt 1 héttel kell megadni.

Az étterem 2 különterme igény esetén bérelhető öltöző, készülődés stb. célra. Erről a személyes egyeztetés alkalmával üzletvezetőink adnak bővebb felvilágosítást.

Az éttermünk hivatalos nyitvatartási ideje 12:00 – 24:00 óráig tart. Meghosszabbított nyitva tartás esetében megkezdett óránként 40.000.-Ft / óra túlóra díjat számolunk fel.

A rendezvény végének maximalizált időpontja 04:00 óra.

Az esküvői rendezvények kezdési időpontja 17:00. Korábban kezdődő rendezvényeknél az alábbi óradíjakat számoljuk fel:

16:00 – 17:00 h 100.000.- Ft

15:00 – 17:00 h 200.000.- Ft

14:00 – 17:00 h 300.000.- Ft

Az esküvői rendezvényen vagy DJ, vagy élő dobbal nem felszerelt zenekar vehet részt.

Esküvői torta behozatala lehetséges, egyéb más élelmiszer (pl. aprósütemény, pogácsa stb.) nem.

A svédasztalos és kombinált menüajánlatok tetszés szerint kombinálhatók.

Ha az esküvőn az étterem székeit és/vagy asztalait az étteremből ki és vissza kell mozgatni, bármi a megrendelő által kért, hozott más bútor okán, abban az esetben 40-60.000.-Ft felárat számolunk fel.

Megértésüket köszönjük.

„Hemingway – az élmény mindenkié”