Torkos csütörtök 2017

Kedves vendégeink!

 

2017 március 2-án, az alábbi ételek árából biztosítjuk az 50% kedvezményt, italaink árát megtalálják az itallapunkon.

 

ELŐÉTELEK-SALÁTÁK

Appetizers-Salads

 

friss zöldek, grill kecskesajt, dió olaj, málna ecet, kandírozott cékla 2790.-

fresh veggetables, grilled goat cheese, walnut oil, raspberry vinager, candy beetroot

 

-klasszik cézár saláta 2790.-

/római saláta, fokhagymás oliván pirított zsemlekocka, frissen kevert cézár dresszing, parmezán, bacon chips vagy grillezett csirkemell/

classik cesar salad

 

 

-szarvas tatár, grillezett szilva, zölddió 2790.-

deer tartar, grilled plum, green walnut

 

-rákpörkölt, kapros túrószuflé 2790.-

paprika shrimp stew , cottage cheese souffle

 

LEVESEK

Soups

 

-marhahúsleves marhaszegyből, erdei gombás tortellini, zöldborsó csíra 1350.-

beef broth, mushroom tortellini, greenpea sprout

 

-sárgabarack-sütőtök krémleves, zsályás sütőtök muffin 1350.-

apricot-pumpkin cream soup, sage pumpkin muffin

 

 

-tárkonyos malacraguleves, gyöngybab, kecskesajtos gnocchi 1350.-

tarragon pig ragout soup, goat cheese gnocchi, bean

 

FŐÉTELEK

main courses

 

-panko morzsában sült tőkehal, ricotta gnocchi,aszaltparadicsomos hollandi mártás 3500.-

cod fish in panko crumb, , ricotta gnocchi, dried tomato hollandaise

 

-grillezett lazac, Kárpáthy rák rizotto, friss kapor 4500.-

grilled salmon, dill-shrimp risotto,

 

-szarvasgomba olajjal locsolt pisztráng ,dió pesto , baconos burgonyapüré 3900.-

trout with truffle oil, walnut pesto, bacon mashed potato

 

 

-marsala csirke, vargánya gomba, zöldfűszer rizottó, rucola 3500.-

marsala wine chicken, buletus, fine herbs risotto , rucula

 

-gödöllői csirkemell  3500.-

/tanyasi csirke, kacsamáj, vajas zsemlés töltelék, burgonyakrém, zöldborsópüré/

vegetable stuffed breast of chicken

/chicken, duck liver, potato cream, mashed green pea/

 

-kacsasteak, mézes-szilvás gesztenye, káposztás rétes, kacsamártás 3900.-

breast of duck, honey-plum chesnut, cabbage strudel, duck sauce

 

-borjúpofa Kedvessy, grill vargánya, libamáj, túrós derelye  4800.-

beef’s cheek, grilled buletus, goose liver, cottage cheese ravioli

 

-vaslapon sült bécsi szelet, dijoni burgonya saláta 3300.-

wiener schniztel, dijon mustard potato salad

 

-forrón préselt bébicsülök, pörkölt szaftos burgonyagombóc, borsikafű 3800.-

pig‘s knuckle, gravy potato dumpling, savory

  

-laci pecsenye

/házi sült kolbász,malac karaj,ropogós császárhús,fokhagymás 3550.-kacsamáj,újburgonya,kemencében sült káposzta/

-mixed grill plate

/sausage, pork cutlet, porchetta, duck liver, cabbage/ 

 

-angus bélszín „jóasszony“ 6900.-

/füstölt marhanyelv, gyöngyhagyma, erdei gombák, cukorborsó/

-angus beef

/smoked ox-tongue, pearl onion, mushroom, green pea/

    

VEGETÁRIÁNUS ÉTELEK

Vegetarian dishes

 

-kemencében sült ricotta gnocchi, baby paraj saláta,fenyőmag, aszalt paradicsom, gorgonzola mártással 2700.-

-oven baked ricotta gnocchi, baby spinach, pine nut,  dried tomato, gorgonzola sauce

 

-dióban sült kecskesajt, szőlő rizotto, marsala bor 2900.-

-goat cheese in walnut jacket, grape risotto, marsala wine

 

-spenótos-juhsajtos rétes, marokkói saláta 2450.-

-spinach-sheep cheese strudel, Moroccan salad

 

DESSZERTEK

desserts

 

-mascarponés sajttorta, sárgabarack szorbet, eper zselé 1290.-

-mascarpone cheese cake, apricot sorbet, strawberry jelly

 

 

-csokoládé mousse, profiterol, karamell, kandírozott mogyoró 1290.-

-chocolate mousse, profiterol, caramel, candy peanut

 

 

-flódni rétes ,alma zselé, mák chips 1290.-

poppy-seed-apricot strudel, apple jelly, poppy seed chips